Výborný nízkosacharidový oběd, plný zeleniny, doplněný omáčkou.
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
| cuketa | 1 kus |
| sůl | 1 lžička |
| mrkev | 1 kus |
| mozzarella | 1 kus |
| sýr parmazánového typu, strouhaný | 1 lžíce |
| cibulka jarní, sečka | 1 kus |
| slanina anglická | 100 g |
| kořenicí směs adžika | 1 lžička |
| Omáčka | |
| majonéza | 1 lžíce |
| nakládané kyselé okurky | 1 kus |
| cibulka jarní, sečka | 1 kus |
| chilli papričky, celé lusky | 1 kus |
| zakysaná smetana | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
1 střední cuketu oloupu, zbavím semínek a nastrouhám nahrubo, osolím, nechám vypotit a vyždímu. Přidám nahrubo nastrouhanou mrkev, mozzarelu bez nálevu, lžíci parmazánu, 1 lahůdkovou cibuli, 100g slaniny, adžiku koření.
-
Vše promíchám a dám v tenké vrstvě na pečící papír, peču na 180C 30minut, ke konci na 5 minut dám horkovzduch.
-
Omáčka: vše kromě zakysané smetany umixuji, tu potom ke směsi vmíchám.
Makronutrienty
tuky
52%
sacharidy
20%
20%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 555 kJ | 2 425 kJ |
| Kalorická hodnota | 133 kcal | 579 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,17 g
1,84 g |
18,2 g
8,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,417 SVJ | 1,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,8 g
4,75 g |
47,1 g
20,7 g |
| Bílkoviny | 5,75 g | 25,1 g |
| Sůl | 1,18 g | 5,16 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
