Pěkný nízkosacharidový recept od Věry Husákové, děkujeme :)
- 15m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Vafle | |
|---|---|
| dýně Hokkaido | 0,25 kusů |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| mozzarella | 1 kus |
| sýr parmazánového typu, strouhaný | 1 lžíce |
| sůl | 0,2 lžiček |
| Pomazánka | |
| cibulka jarní, sečka | 1 kus |
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| máslo čerstvé | 2 lžíce |
| čerstvý krémový sýr | 100 g |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Dýni nahrubo nastrouhám, osolím, nechám vypotit a pak vyždímu. Rozmixuji mozarellu s vejcem, přidám parmazán a dýni, krátce promixuji a upeču ve vaflovači.
-
Na másle orestuji cibuli, přidám vajíčka, osolím, opepřím a usmažím do polotuha, nechám vychladnout, pak přimíchám lučinu (já mám domácí).
Makronutrienty
tuky
49%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
38%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 682 kJ | 2 395 kJ |
| Kalorická hodnota | 163 kcal | 572 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,27 g
1,77 g |
11,5 g
6,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,327 SVJ | 1,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
5,53 g |
43,9 g
19,4 g |
| Bílkoviny | 9,64 g | 33,8 g |
| Sůl | 0,689 g | 2,42 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
